Ингредиенты:
- 3 ст. ложки жира
- 2 ст. л. — муки
- 2 луковицы
- 0,5 л. — бульона или воды
- соль, перец
- 2 ст. л. – сметаны
Способ приготовления:
- Очищенный лук нарезать кольцами, обжарить в разогретом жире до золотистого цвета, переложить в другую посуду. В жире спассеровать муку, постепенно разбавить ее бульоном или водой, проварить, добавить соль, перец, сметану и лук.