Торт Воздушный сникерс

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:

• 3 шт. — желтка
• 3/4 ст. — сахара
• 125 гр. — мягкого маргарина
• 1/2 ст.л. — майонеза
• 1/2 ч.л. — соды (погасить)
• ваниль
• 1,5-2 ст. — муки

Ингредиенты для белковой массы:

• 3 шт. — белка
• 1 ст. — сахара

Ингредиенты для крема:

• 150 гр. — сливочного масла
• 1 банка — вареной сгущенки
• рубленые орехи шоколад

Способ приготовления:

Способ приготовления теста:

• Желтки взбить с сахаром.
• Добавить мягкого маргарина, майонеза, соды, ваниль, перемешать до однородной массы.
• Добавить муку и замесить мягкое тесто.
• Разделить на 3 шара и отправить в холодильник.

Способ приготовления белковой массы:

• Каждый белок взбивать отдельно с 1/3 ст. сахара до крепкой пены (сахар добавлять постепенно), чтобы белки не успели сесть.
• Взять 1 часть теста, руками распределить по форме.
• Нанести 1/3 часть белковой массы, с помощью ложки сделать пики (как бы «надергивая» белковый слой).
• Печь в духовке 30 минут при температуре 160 градусов.

Способ приготовления крема:

• Сливочное масло взбить со сгущенкой.
• Половину крема намазать на первый корж, посыпать рублеными орехами.
• Остальной крем на второй корж, так же посыпать орехами.
• 3 корж украсить шоколадом и посыпать орехами.
• Торт получается высоким за счет белковой массы.

Еще фото Торт «Воздушный сникерс»