Кексы

Шоколадный кекс с бананом

Шоколадный кекс с бананом

Ингредиенты:

Ингредиенты для теста:

  • 250 гр. — мягкого сливочного масла
  • 250 гр. — сахарная пудра
  • 5 шт. — яйца
  • 2 ст.л. — коньяк
  • соль
  • 1,5 ст. — мука
  • 50 гр. — крахмала
  • 1 пачка — разрыхлителя
  • 50 гр. — какао.

Ингредиенты для начинки:

  • 3-4 шт. — банана.

Ингредиенты для помадки:

  • 2 шт. — плитки шоколада
  • 70 мл. — сливок
  • 2 ст.л. — какао.

Способ приготовления:

  • Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и добавлять по одному яйца, коньяк, соль, муку, крахмал, пачку разрыхлителя, какао, просеять и добавлять по одной ложке к маслу.
  • Банан нарезать кубиками, форму смазать и присыпать мукой, духовку нагреть до 180 градусов.
  • Выложить половину теста, слой бананов, опять тесто.
  • Выпекать один час.
  • После как кекс остынет помазать сверху помадкой.

Смотрите еще рецепты: