Пирожное

Эклеры со сгущенным молоком

Эклеры со сгущенным молоком

Ингредиенты для теста:

  • 1 ст. — воды
  • 1/4 ч. л. — соли
  • 100 гр. — масла или маргарина
  • 1 ст. — мука
  • 4 шт. — яйца.

Ингредиенты для крема:

  • 500 гр. — сметаны
  • 1,5 баночки — сгущённого молока.

Способ приготовления:

  • Воду, соль, масло — вскипятить и всыпать муку. Замесить тесто и убрать с огня.
  • Остудить и по одному вбивать яйца.
  • Как только тесто начнёт тянутся — готово.
  • Смазать лист и выдавить булочки любого размера.
  • Выпекать при 180градусах 20 минут.
  • Духовку не открывать до полного выпекания!
  • Для крема взбить сметану со сгущённым молоком.
  • Надрезать булочки и наполнить кремом.

Смотрите еще рецепты: