Блюда из мяса

Запеченная свиная рулька в вине

Запеченная свиная рулька в вине

Ингредиенты:

  • 2 кг. — большая рулька
  • 0,5 л. — сухое белое вино
  • 3ст.л. — уксус
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Смешать уксус с солью и перцем и натереть буженину.
  • Выложить в форму для запекания, налить вино.
  • Накрыть фольгой и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов на 1,5 часа.
  • Снять фольгу и поставить еще на 40 минут, постоянно поливая образовавшимся соусом.

Смотрите еще рецепты: