Ингредиенты:
- 500 гр. — рыбы
- 6 шт. — помидоров
- 1/2 ст. — растительного масла
- 1 ст.л. — молотых сухарей
- перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
- В посуду, смазанную маслом, сложить помидоры, нарезанные кружочками.
- Посыпать их мелко нарезанной зеленью петрушки, солью.
- Поверх помидоров уложить подготовленную тушку скумбрии, затем снова помидоры, полить маслом, посыпать молотыми сухарями и запечь в духовке.
- На стол подавать как в горячем, так и в холодном виде с овощным салатом.
