Блюда из свинины

Котлеты из свиного филе

Ингредиенты:

  • 500 гр. — свиного филе
  • 1,5 ст. л. — жира
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. — молока
  • 2 ст. л. — муки
  • 1 ст. л. — молотых сухарей
  • 1 ч. л. — лимонного сока
  • специи, зелень

Способ приготовления:

  • Филе нарезать тонкими ломтями, отбить тяпкой, сбрызнуть лимонным соком, посыпать щепоткой сахара, солью и перцем, запанировать в муке, яйце и сухарях, жарить в жире с обеих сторон.
  • Подавать с овощным гарниром, лимонным соусом.

Смотрите еще рецепты: