Ингредиенты:
- 500 гр. — телятины
- 80 гр. — маргарина или смальца
- 4- 5 луковиц
- 60 гр. — томата-пюре
- 1/2 дольки чеснока
- соль
- красный перец
Способ приготовления:
- Мясо нарезать кубиками и обжарить в половине указанного количества жира. Лук и чеснок мелко нарубить и обжарить в оставшемся жире. Добавить томат-пюре, соль, красный перец и все это смешать с мясом. Залить бульоном или водой так, чтобы жидкость покрыла мясо, и поставить тушить.
- К мясу подать клецки.