Кремы для тортов

Крем шоколадно-апельсиновый

Ингредиенты:

  • 5 шт. — яичных желтков
  • 150 гр. — сахара
  • 200 гр. — апельсиновой кожуры
  • 180 гр. — сливочного масла
  • 0,5 пачки ванильного сахара
  • 2 ч.л. — тертого шоколада

Способ приготовления:

  • Желтки, сахар, ванильный сахар смешать, сварить до густого состояния и поставить в холодное место.
  • Апельсиновую кожуру в сахаре пропустить через мясорубку, смешать с тертым шоколадом и мягким сливочным маслом.
  • Обе массы хорошо перемешать.

Смотрите еще рецепты: