Ингредиенты:
- 70 гр. — сыр "Российский"
- 3 зубчика — чеснок
- 3 шт. — яйцо
- 8 шт. — крупных картофель
- 50 гр. — сыр" Брынза"
- специи по вкусу
Способ приготовления:
- Сыр натереть на средней терке в пиалу.
- Туда же натереть чеснок, добавить 1 сырое яйцо, смешать и отставить.
- Картофель натереть на крупной терке, дать постоять и слить воду, посолить.
- Натереть сыр "Брынза" и добавить 2 яйца (сырых), специи по вкусу.
- Сковороду смазать растительным маслом, на дно выложить смесь из картофеля и сыра.
- Массу разровнять и по верху распределить смесь из сыра " Российского" и чеснока.
- Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут, до румяной корочки.
- Подавать запеканку со сметаной или любым соусом!
