Ингредиенты:
- 1 кг. — огурцы
- 1 л. — сок из огурцов
- 1 л. — сок из яблок
- 100 гр. — сахар
- 100 гр. — соль
Способ приготовления:
- Огурцы вымыть и положить на 2-3 минуты в кипящую воду, после чего уложить в банки и залить кипящим раствором из яблочного и огуречного соков с добавленными солью и сахаром.
- Раствор настаивать в течение нескольких минут, затем слить в отдельную емкость, снова довести до кипения и залить им огурцы.
- Так повторить еще два раза, после этого банки закатать.