Ингредиенты:
- 1 кг. — фасоль
- для маринада:
- 1 л. — вода
- 100-120 мл. — столовый уксус
- 50 гр. — сахар
- 25-30 гр. — соль
Способ приготовления:
- Стручки фасоли вымыть, обрезать с концов и нарезать кусочками длиной 2-3 см.
- Затем бланшировать их в кипящей воде в течение 3 минут, охладить и уложить в банки.
- Фасоль залить кипящим маринадом, стерилизовать банки в кипящей воде не менее 45 минут, затем закрутить.