Ингредиенты:
- 1 кг. — болгарский перец
- 150 гр. — растительное масло
- соль
Способ приготовления:
- Перец вымыть, удалить плодоножки с семенами, испечь в духовке, снять кожицу, посолить и обжарить со всех сторон в растительном масле до золотистого цвета.
- Затем перец уложить в подготовленные банки, периодически сбрызгивая растительным маслом, в котором он жарился. Стерилизовать 90 минут.