Ингредиенты:
- 20 шт. — килек
- 100 гр. — вареной колбасы
- 2 шт. — луковицы
- 4 шт. — картофелины
- 2 ст.л. — сливочного масла
- 2 ст.л. — сметаны
- соль, перец молотый
Способ приготовления:
- Отварить картофель.
- Порезать луковицу и обжарить на масле.
- Пропустить через мясорубку кильки, очищенные от голов и хребтов, картофель, обжаренный лук и кусочки любительской колбасы.
- В полученную массу добавить сливочного масла и сметаны, посолить, тщательно перемешать.
- Паштет выложить на тарелку, придать форму, охладить.
- Украсить взбитым маслом, зеленью.