Ингредиенты:
- 400 гр. — телячьей или куриной печени
- 1 шт. — луковица
- 1 шт. — морковь
- 7 шт. — яйца
- 1 банка — консервированной кукурузы
- соль, перец
- 5 шт. — помидоры черри
- зелень
- майонез
Способ приготовления:
- Печень сварить, порезать тонкой соломкой, или потереть на крупной тёрке.
- Лук и морковку почистить, мелко нарезать и обжарить .
- 3 яйца взбить и сделать омлет, нарезать соломкой.
- Все смешать, добавить кукурузу.
- Посолить, поперечить и заправить майонезом.
- Сверху салат посыпать одну половину натертым белком, а вторую — желтком.
- Украсить салат "веточки" из печени, "вишни" — помидоры черри, "цветочки" из яйца, "листики"- зелень.
