Соусы без фото

Чатни из яблок (острая пряная приправа)

Ингредиенты:

  • 250 гр. — неспелых яблок
  • 75 гр. — изюма
  • 40 гр. — лука
  • 100 гр. — помидоров
  • 200 гр. — сахара
  • по щепотке порошка имбиря и гвоздики
  • горчица
  • винный уксус

Способ приготовления:

  • Яблоки очистить, освободить от сердцевины и потушить на слабом огне, добавив совсем немного воды. Изюм и лук мелко нарубить. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожу. Все продукты сложить в одну кастрюлю и поставить тушить на слабом огне на 1 час. Разлить в стаканы и закрыть влажной пергаментной бумагой. Подать к холодному мясу.

Смотрите еще рецепты: