Творожная колбаска

Ингредиенты:

• 1 кг. — творог
• 1 л. — молока
• 100-150 гр. — сливочного масла
• 2 шт. — яйца
• 1 ч.л. — соли
• 1 ч.л. — соды

Способ приготовления:

• Творог, молоко поместить в одну емкость поставить на огонь и варить 40-45 минут.
• Затем снять с огня, остудить и процедить.
• Добавить сливочного масла, яйца, соль и на медленном огне тщательно растереть.
• Добавить соду и продолжать растирать до загустения.
• Выложить в форму (или завернуть в полиэтилен в виде колбаски) и в холодильник до полного застывания.