Закуски

Рулет печеночный

Рулет печеночный

Ингредиенты:

  • 500 гр. — печени
  • 6 шт. — яиц
  • 200 гр. — майонез
  • 300 гр. — сыр

Способ приготовления:

  • Печень кусочками поджарить, перекрутить через мясорубку, соединить с майонезом.
  • Яйца взбить с майонезом и натертым сыром.
  • Эту смесь тонким слоем вылить на противень выстланный пергаментом.
  • Выпекать в духовку при 200 градусах до готовности.
  • Омлету дать остыть.
  • Намазать печеночную смесь на поверхность омлета и скрутить аккуратно в рулет.
  • Сверху намазать майонезом и запечь в духовке до образования румяной корочки.

Смотрите еще рецепты: