Ингредиенты:
- 0,5 кг. — мидии
- 300 гр. — креветки
- 300 гр. — кальмары
- 300-400 гр. — рис
- 1 шт. — болгарский перец
- 2-3 шт. — средних помидора
- 2 шт. — средних луковицы
- соль, шафран по вкусу
Способ приготовления:
- Обжарить натертые на крупной терке лук, помидоры и мелко нарезанный болгарский перец.
- Добавить морепродукты довести до полуготовности (10 минут, чтобы мидии раскрылись).
- Вынуть креветки, засыпать рис и залить рыбным бульоном.
- Добавить соль и шафран по вкусу.
- Довести до готовности и вернуть креветки.
