Закуски

Кабачковый торт

Кабачковый торт

Ингредиенты:

  • 2 шт. — средних кабачка
  • 3 шт. — яйца
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст.л. — муки
  • 2 шт. — плавленых сырка
  • 150-200 гр. — майонеза
  • 2-3 зубчика — чеснока

Способ приготовления:

  • Кабачки натереть на крупной терке.
  • Яйца взбить и соединить с кабачками.
  • Поперчить, посолить по вкусу, добавить муку, перемешать.
  • Тесто должно быть как на оладьи.
  • Выложить частями кабачковую массу на разогретое растительное масло.
  • Жарить блины с двух сторон до образования хрустящей корочки. Остудить.
  • Чеснок очистить, пропустить через пресс, соединить с майонезом, перемешать.
  • Сырки натереть на крупной терке.
  • Каждый блин смазать майонезом с чесноком, посыпать сырком.
  • Выложить блины друг на друга.
  •  
  • Верх и бока торта смазать майонезно-чесночной массой.
  • Украсить торт по желанию.

Смотрите еще рецепты: