Закуска с сельдью «Клубничка»
1 504
Ингредиенты:
- 6 шт. — картофель отварной
- 1 шт. — сельдь соленая
- 5-6 перышек — зеленый лук
- 3/4 ст. — сок свекольный
- 1 ст.л. — масло оливковое
- соль, перец, кунжут (для присыпки)
Способ приготовления:
- Картофель натереть на мелкой терке, посолить, поперчить.
- Рыбу очень мелко порезать.
- Лук порезать мелко.
- Из картофеля сделать небольшую лепешку, на неё выложить 1 ч.л. селедки и чуть-чуть лука.
- Соединить края, придавая форму клубники.
- Опустить в свекольный сок.
- Присыпать кунжутом и полить оливковым маслом.
