Закуски

Закуска с сельдью «Клубничка»

Закуска с сельдью "Клубничка"

Ингредиенты:

  • 6 шт. — картофель отварной
  • 1 шт. — сельдь соленая
  • 5-6 перышек — зеленый лук
  • 3/4 ст. — сок свекольный
  • 1 ст.л. — масло оливковое
  • соль, перец, кунжут (для присыпки)

Способ приготовления:

  • Картофель натереть на мелкой терке, посолить, поперчить.
  • Рыбу очень мелко порезать.
  • Лук порезать мелко.
  • Из картофеля сделать небольшую лепешку, на неё выложить 1 ч.л. селедки и чуть-чуть лука.
  • Соединить края, придавая форму клубники.
  • Опустить в свекольный сок.
  • Присыпать кунжутом и полить оливковым маслом.

Смотрите еще рецепты: