Ягодно-творожный десерт

Ингредиенты:

  • 300 гр. - сахарного печенья
  • 100 гр. - измельченных грецких орехов
  • 150 гр. - растопленного сливочного масла
  • 500 гр. - творога
  • 500 гр. - сметаны
  • 250 гр. - сахара.
  • 20 гр. - желатин
  • 100 гр. - сливки
  • любые замороженные (свежие) ягоды

Способ приготовления:

  • Печенье измельчить, добавить немного орехов, масла.
  • Все перемешать и выложить на дно формы.
  • Смешать миксером творог, сметану, сахар.
  • Замочить в небольшом количестве воды желатин.
  • Когда набухнет растворить его в подогретых сливках и добавить в творожно-сметанную смесь. Измельчить блендером ягоды, добавить к смеси.
  • Хорошо перемешать и вылить всё в форму.
  • Десерт убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания.
  • Застывает этот десерт быстро и форму держит отлично.

  • Полезные советы

    Яблоки зимних сортов дозревают лишь через 1-3 месяца после съема. Если они приобретают неприятный вкус и теряют свой естественный аромат, их следует на 2-3 недели положить в ящик с высушенными листьями бузины.

    Свежие плоды покрыты тонким восковым налетом. Поэтому никогда не мойте и не вытирайте фрукты, предназначенные для хранения. Собирайте их в сухую погоду, лучше утром, когда уже исчезла роса.

    На молодых деревьях плоды всегда крупнее, чем на старых, но хранятся они хуже.

    На зиму лучше откладывать плоды средних размеров. Желая сохранить и крупные, кладут их отдельно.

    Подробнее...