Творожно-персиковый десерт

Ингредиенты:

  • 500 гр. - протертого творога
  • 250 мл. - сливок 30% жирности
  • 500 гр. - консервированных персиков (без кожицы)
  • 8 ст.л. - сахарная пудра
  • 50 гр. - желатин

Способ приготовления:

  • Из персиков сделать пюре, добавить 2 ложки сахарной пудры.
  • Желатин 25 гр. залить 0,5 ст. холодной кипяченой водой и дать разбухнуть 20 минут.
  • Растопить желатин на водяной бане и добавить в персиковое пюре.
  • Массу хорошо перемешать и вылить в форму, выстланной пищевой пленкой.
  • Поставить в холодильник до застывания пюре.
  • Так же приготовить желатин и для творога.
  • В творог добавить 5-6 ст.л. сахарной пудры.
  • Сливки взбить и смешать с творогом, добавить желатин.
  • Хорошо перемешать и вылить на персиковый слой.
  • Десерт убрать в холодильник на ночь до полного застывания.

  • Полезные советы

    Вишня богата легкоусвояемыми углеводами, глюкозой и фруктозой. Для людей, страдающих ожирением и атеросклерозом, вишня может стать важным элементом питания. Содержащиеся в ней пектиновые вещества способствуют связыванию а выведению вредных химических соединений из организма.

    Брусника обладает приятным вкусом и вызывает аппетит. Варенье из нее подают к различным мясным блюдам.

    Клюква сообщает продуктам приятную кислинку, способствует их лучшей сохраняемости. Клюквенный морс и другие напитки из клюквы превосходно утоляют жажду.

    Кизил полезен при недостаточности в организме витаминов, атрофии мышц, при заболеваниях печени, малокровии и кожных заболеваниях, нарушении обмена веществ (в частности, при подагре). Варенье из кизила, повидло и сок обладают приятным освежающим вкусом и оказывают тонизирующее действие на организм.

    Подробнее...