Кабачковый торт с мясом

Ингредиенты:

  • 2 шт. - кабачки
  • 100 гр. - сыр
  • 1 шт. - яйцо
  • мука
  • 300 гр. - мясной фарш
  • 2 шт. - лук
  • чеснок по вкусу
  • 2 ст.л. - майонез
  • 1 шт. - помидор
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • Начинка
  • Фарш обжарить с луком и чесноком, добавить специи (по желанию).
  • Остудить и добавить майонез, хорошо перемешать.
  •  
  • Кабачки натереть на мелкой терке, сыр натереть на мелкой терке.
  • Добавить яйцо, соль, перец, муку.
  • Испечь блинчики на раскаленной сковороде.
  • Помидор нарезать кубиками.
  • На каждый блинчик положить начинку и помидор.
  • Верхний блинчик слегка смазать майонезом и поставить торт в духовку на 10 минут при температуре 220 градусов.

  • Полезные советы

    Рыбу можно запекать сырой, припущенной или жареной, целой тушкой либо нарезанной на порционные куски, без реберных костей, с кожей и без нее. Сырую рыбу лучше запекать в натуральном виде или с картофелем, жареную - под сметанным соусом, красным соусом с грибами. Рыбу запекают в сильно нагретом духовом шкафу, тогда на поверхности соуса образуется румяная корочка и блюдо получается сочным. Посуда должна быть заполнена до краев, иначе влага быстро испарится и блюдо получится сухим и невкусным.

    Подробнее...