Ингредиенты:
- 1 кг. — фарша
- 2 ст. — вареной гречки
- 2 шт. — яйцо
- 200 гр. — белой булки размоченной в молоке
- 1-2 шт. — луковицы
- 1-2 шт. — морковь
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Лук нарезать мелким кубиком.
- Морковь натереть на терке и обжарить вместе с луком на растительном масле.
- В фарш добавить обжаренные овощи, гречку, яйцо, булку.
- Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Из полученного фарша сформировать котлетки, уложить на лист застеленный пергаментом и запекать в духовке до хрустящей корочки при температуре 180 градусов.
