Свинина, тушенная с томатами

Ингредиенты:

• 500 гр. — свинины
• 0,5 ст. — красного сухого вина
• 500 гр. — томатов
• 1 шт. — луковица
• 1 зубчик — чеснока
• 1 шт. — лавровый лист
• соль, перец
• растительное масло

Способ приготовления:

• Свинину порезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки.
• В сотейнике обжарить измельченный лук и чеснок, добавить вино, довести до кипения и уварить наполовину.
• Затем добавить мелко нарезанные помидоры без кожицы, дать закипеть.
• Положить в соус свинину, лавровый лист и потушить 30 минут.