Торт Наполеон Мокрый

Ингредиенты для теста:

• 400 гр. — маргарина
• 5 ст. — мука
• 1 ст.- холодной воды
• 1 ч.л. — соды гашёной уксусом
• 1 ст.л. — водки

для крема:

• 3 шт. — яйца
• 2,5 ст. — сахара
• 5-6 ст.л. — мука
• 1,5 л. — молоко
• 400 гр. — сливочное масло

Приготовление коржей:

• Маргарина порубить с мукой в мелкую крошку.
• Добавить стакан воды, соду гашённую уксусом и водку.
• Все перемешать и замесить тесто.
• Готовое тесто разделить на 13-15 частей и поставить на 4 часа или на ночь в холодильник.
• Коржи раскатать на пергаментной бумаге и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

крем:

• Взбить яйца с сахаром, добавить муки.
• Постепенно влить молоко, чтобы не было комочков.
• Массу поставить на огонь и варить до загустения, постоянно, помешивая.
• Когда крем загустеет, снять с огня и через 15-20 минут взбить с маслом.
• Каждый корж промазывать тёплым кремом.
• Крема ложить 5-6 ст.л.на один корж.
• Бока промазать и обсыпать крошкой.
• Торт готов через 10-12 часов.