Ингредиенты:
- 450 гр. — баранины
- 1,5 ст. — гречневой крупы
- 1 луковица
- 2 ст. л. — томата-пюре
- 2 ст. л. — масла
- специи, соль
Способ приготовления:
- Баранину нарезать кусками (по 20-40 гр), обжарить, положить в кастрюлю, залить бульоном или водой, добавить томат-пюре, поджаренный лук и тушить. Гречневую крупу поджарить до светло-коричневого цвета, засыпать в кипящую воду и варить до пол у готовности, перемешать ее с бараниной и тушить.