Ингредиенты:
- 400 гр. — говядины
- 70 гр. — белого хлеба
- 3 ст. л. — панировочных сухарей
- 80 гр. — крестьянской колбасы
- 1 ст. л. — свиного сала
- соль
Способ приготовления:
- Приготовить мясной фарш, как указано выше, только без добавления чеснока и свинины, сформировать котлеты, зафаршировать их крестьянской колбасой, нарезанной тонкими пластинками. Котлеты запанировать в сухарях и обжарить на сале.
- Подать с отварным картофелем с маслом.