Ингредиенты:
- 1 кг. — дыня
- для маринада:
- 400 мл. — вода
- 60 гр. — мед
- 5-6 горошин — душистый перец
- 200 мл. — столовый уксус
- 20 гр. — соль
- гвоздика и корица
Способ приготовления:
- Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена, срезать корку, мякоть нарезать крупными кубиками.
- Подготовленную дыню положить в стеклянные банки, залить холодным маринадом и закрыть крышкой.
- Банки поставить в емкость с водой и кипятить 1 час.
- Хранить в прохладном месте.