Ингредиенты:
- 1 кг. — виноград
- 2-3 шт. — виноградные листья
- для заливки:
- 1 л. — вода
- 20 гр. — сахар
- 20 гр. — мед
- 10 гр. — соль
Способ приготовления:
- Отобрать гроздья недозрелого винограда, вымыть, листья ошпарить кипятком.
- На дно емкости положить лист винограда, сверху выложить ягоды, накрыть другим виноградным листом.
- В кипящей воде растворить сахар и соль, охладить, растворить мед и залить виноград.
- Накрыть марлей, установить гнет и убрать в прохладное место.
- Через 25-30 дней виноград будет готов к употреблению.