Ингредиенты:
- 75 гр. — клубника
- 50 гр. — сливки (35%-ные)
- 20 гр. — сахар
- 1 гр. — желатин.
Способ приготовления:
- Сливки с сахаром взбить, добавить растворенный желатин и перемешать с протертой через сито клубникой.
- Клубнику можно добавить во взбитые сливки засахаренной вместе с выделившимся соком.