Ингредиенты:
- 3 яйца
- 0,25 л. — белого вина
- 30 гр. — сахара
- щепотка соли
- цедра лимона на кончике ножа
- сок 1/2 лимона
Способ приготовления:
- Все продукты хорошо взбить венчиком в эмалированной или глиняной посуде, поставить на слабый огонь и взбить до густоты. Кипятить соус нельзя.