Ингредиенты:
- 4 шт. — яйцо (желток)
- 160 гр. — пудра сахарная
- 1 ч.л. — сок лимонный
- варенье из смородины
Способ приготовления:
- Яичные желтки вместе с лимонным соком растереть с сахаром пену.
- Небольшие тортовые формы, смазанные маслом и обсыпанные мукой, заполнить на 2/3 готовым тестом и запечь в умеренно теплой духовке.
- Пирожные во время выпечки поднимутся, внутри станут полыми.
- Готовые пирожные выложить из форм, надрезать с боковой стороны и с помощью кондитерского мешка заполнить взбитыми сливками.
- Сверху украсить взбитыми сливками и фруктами.