Торт «Коровка»

Ингредиенты:

• для теста:
• 200 гр. — сливочного масла
• 150 гр. — сахар
• 1 шт. — яйцо
• 1 ч.л. — соды (погасить)
• 2-3 ст.л. — какао
• 2,5-3 ст. — муки
• для заливки:
• 200 гр. — творог
• 300 гр. — сметана
• 150 гр. — сахар
• 2 шт. — яйца
• 2 ст.л. — крахмал
• ваниль
• для верха:
• 1 шт. — белок
• 2 ст.л. — сахара
• тертый шоколад

Способ приготовления:

• Тесто.
• Яйцо взбить с сахаром, добавить соду, размягченное масло.
• Добавить муку и какао, замесить тесто, охладить.
• Затем тесто разделить на 2 части.
• Одной частью выложить дно и бортики формы для выпечки (вылепливаем руками).
• Вторую часть поделить на шарики и выложить в середину на дно формы в произвольном порядке.
• Сверху на шарики вылить заливку.
• Выпекать в духовке 1 час при температуре 180-200 градусов.
• Заливка.
• Яйца взбить с сахаром.
• Добавить сметану, творог, крахмал, ваниль, хорошо взбить.
• Сверху — взбитый белок с сахаром и тертый шоколад.
• Покрыть пирог за 5 минут до готовности.
• Сразу из формы не вытягивать, дать остыть.