Торт Пинчер

Ингредиенты для теста:

• 1 ст. — сметаны
• 1 банка — сгущенки
• 4 шт. — яйца
• 1 ст. — сахар
• 2 ч.л. — гашеная сода
• 3 ст. — мука
• 2 ст.л. — какао

Ингредиенты для крема:

• 1 л. — сметаны (домашней)
• 2 ст. — сахара

Ингредиенты для глазури:

• 5 ст.л. — молока
• 5 ст.л. — сахара
• 4 ст.л. — какао

Приготовление теста:

• Яйца взбить с сахаром.
• Добавить сметану, сгущенку, соду все взбить в миксере.
• Добавить муку и хорошо перемешать.
• Тесто разделить на 2 части — в одну часть добавить какао.
• Выпечь 2 коржа в духовке при температуре 180 градусов 30-45 минут.
• Когда коржи остынут, нарезать кубиками.

Приготовление крема:

• Смешать сметану с сахаром.
• Взбивать крем до полного растворения сахара.
• Затем макаем кубики коржа в крем и складываем горкой в шахматном порядке, чередуя цвета.
• По желанию можно добавить между слоями нарезанные фрукты.

Приготовление глазури:

• Молоко закипятить, добавить сахар, какао и варить до растворения сахара.
• Остудить.
• Залить торт теплой глазурью.