Ингредиенты:
- 500 гр. – картофеля
- 1/2 ст. – муки
- 25 гр. – дрожжей
- 2 ст.л. — масла
Способ приготовления:
- Очищенный сырой картофель быстро, во избежание потемнения, измельчить на терке.
- Положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить одно яйцо).
- Все это хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема.
- Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде.
- Подавать горячими со сметаной или маслом.
