Ингредиенты:
- 150 гр. — сыр
- 200 гр. — ветчина
- 3 шт. — яйца
- 0,7 л. — молока
- 300 гр. — мука
- щепотка соли
- 2 ст.л. — сахар
- 1 ст.л. — растительное масло
Способ приготовления:
- Сыр натереть на терке, ветчину нарезать соломкой, смешать.
- Яйца, соль, сахар смешивают с частью холодного молока, всыпают муку, хорошо размешивают, затем разводят
- оставшимся молоком до однородной консистенции.
- На смазанную маслом хорошо разогретую сковороду наливаем тесто тонким слоем.
- Жарим блинчики с двух сторон, снимаем со сковороды.
- Фаршируем блинчики начинкой из сыра и ветчины.
- Перед подачей поставить в микроволновку, для того чтобы, расплавился сыр.
