Блины с вишней

Ингредиенты для блинов:

• 500 мл. — молоко
• 2-3 шт. — яйца
• 1-1,5 ст.- мука
• 2 ст.л. — сахар
• 0,5 ст.л. — соль
• 1-2 ст.л. — растительное масло

для начинки:

• вишня без косточки
• мед

Способ приготовления:

• Яйца, соль, сахар смешивают с частью холодного молока, всыпают муку, хорошо размешивают, затем разводят оставшимся молоком до однородной консистенции.
• На смазанную маслом хорошо разогретую сковороду наливают тесто тонким слоем и жарят.
• На середину блинчика кладут вишни, и поливает слегка медом.
• Блинчики заворачивают в виде конверта.
• Перед подачей слегка обжарить на сливочном масле.