Ингредиенты:
- 500 гр. — куриного филе
- 300 гр. — шампиньонов
- 2 шт. — луковица
- соль, перец
- панировочные сухари
Способ приготовления:
- Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
- Филе надрезать с боку не до конца, чтобы получился "кармашек" и начинить обжаренными шампиньонами.
- Скрепить зубочисткой.
- Посолить, поперчить, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в панировочных сухарях.
- Обжарить с каждой стороны по десять минут.
- Вынуть зубочистку.
- Разрезать на порционные кусочки, украсить зеленью.
