Холодное отварное мясо с помидорами и стручковым перцем
Ингредиенты:
300 гр. — отварного мяса
2 струнка красного перца
3-4 помидора
1 мелкая луковица
1 долька чеснока
1/2 ст. — растительного масла
1-2 ст. л. — 3%-ного уксуса
соль, перец, рубленая зелень
Способ приготовления:
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Стручковый перец и помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и положить на мясо. Чеснок истолочь в ступке или растереть деревянной ложкой до тех пор, пока не выделиться сок. Тогда добавить растительное масло и приправы и хорошо перемешать. Соусом полить продукты.