Холодные ломти ростбифа с начинкой из хрена и творога
866
Ингредиенты:
- 200 гр. — ростбифа (жаркого из говядины)
- 100 гр. — творога,
- 3-4 ст. л. — тертого хрена
- 1 ст. л. — молока или сливок
- соль, сахар
Способ приготовления:
- Мясо нарезать острым тонким ножом на ломтики толщиной в несколько миллиметров, творог — смешать с хреном, заправить солью и сахаром. Приготовленную таким образом начинку положить на ломти мяса, затем свернуть ломтики в трубочки и скрепить спичкой. Трубочки выложить на блюдо, украсить зеленым салатом и разноцветными овощами.