Тефтели деревенские

Ингредиенты:

• 180 гр. — свинины
• 200 гр. — говядины
• 2 ст. л. — гречневой крупы или риса
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 1 ст. л. — муки
• 1 ст. л. — жира
• 1 стакан томатного соуса
• специи, соль

Способ приготовления:

• Мясо свиное и говяжье пропустить через мясорубку. Из риса или гречневой крупы приготовить рассыпчатую кашу, лук спассеровать. Все перемешать, добавить яйцо, специи, соль. Из полученной массы сформировать шарики, запанировать их в муке и обжарить. Тефтели уложить в один ряд на противень, залить томатным соусом и тушить до готовности.