Ингредиенты:
- 180 гр. — свинины
- 200 гр. — говядины
- 2 ст. л. — гречневой крупы или риса
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 1 ст. л. — муки
- 1 ст. л. — жира
- 1 стакан томатного соуса
- специи, соль
Способ приготовления:
- Мясо свиное и говяжье пропустить через мясорубку. Из риса или гречневой крупы приготовить рассыпчатую кашу, лук спассеровать. Все перемешать, добавить яйцо, специи, соль. Из полученной массы сформировать шарики, запанировать их в муке и обжарить. Тефтели уложить в один ряд на противень, залить томатным соусом и тушить до готовности.