Ингредиенты:
- 630 гр. — молоко ацидофильное
Способ приготовления:
- Свежее ацидофильное молоко ставят на водяную баню при температуре около 50 градусов для створаживания.
- После самостоятельного стекания сыворотки творог собирают и хранят до употребления в холодильнике.
- Консистенция ацидофильного творога получается нежная, слегка мажущаяся, цвет светло-кремовый, вкус приятный, кислотность умеренная.
- По сравнению с обычным творогом содержит большее количество витаминов группы B, а также живые ацидофильные бактерии, полезные для организма.
Пищевая ценность:
- Калории: 232,0 ккал.,
- Жиры: 18,0 г.
- Белки: 13,2 г.
- Углеводы: 2,4 г.