Ингредиенты:
- 40 гр. — клубника
- 20 гр. — сахар
- 3 гр. — желатин
- 100 гр. — вода
Способ приготовления:
- Клубнику перебирают, промывают, разминают, добавляют кипяченую воду, размешивают и отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой, кипятят 5—7 минут, процеживают, затем в отвар добавляют сахар, размоченный в воде желатин н вновь доводят до кипения, вводят сок, перемешивают и охлаждают. Взбивают на холоде до густоты сметаны.
Энергетическая ценность: 102,6 ккал. Белки: 3,1 гр. Жиры: 0,0 гр. Углеводы: 22,7 гр.