Паштет для сэндвичей
3 242
Ингредиенты:
- 0,25 л. — молока или сливок
- 3 неполные ст. л. — муки
- 1,5 ст. л. — сливочного масла
- 2 шт. — желтка
- 1 ст. л. — соли
- 0,5 ч.л. — горчицы
- 3-4 ст. л. — лимонного сока
- 500 гр. — мелко нарубленного жареного или вареного мяса
- на выбор—рубленая зелень петрушки (укроп)
- сладкий перец
- зеленый салат
- 1-2 маленьких острых перчика.
Способ приготовления:
- Желтки, молоко и муку перемешать со сливочным маслом и специями и поставить на паровую баню для загустения.
- Когда смесь остынет смешать ее с рубленым мясом и прочими продуктами, сбрызнуть лимонным соком.