Салат сельдь под шубой с желатином

Ингредиенты:

• 20 гр. — желатина
• 100 гр. — майонеза
• 2 шт. — свекла
• 1 шт. — филе сельди
• 0,5 шт. — головки лука
• 3 шт. — картофель
• 1 шт. — морковь
• 2 шт. — яйца

Способ приготовления:

• Желатин залить на час холодной водой, нагреть до полного растворения.
• Майонез соединить с остывшим желатином.
• Свеклу сварить и натереть на крупной терке.
• Филе сельди нарезать кубиком и смешать с мелко нарезанным луком.
• Картофель сварить и натереть на терке.
• Морковь сварить и натереть на терке.
• Яйца сварить и натереть на крупной терке.
• Салат вкладывать слоями в силиконовую форму, каждый слой смазывать майонезом с желатином:
• 1 слой — свекла;
• 2 слой — сельдь с луком;
• 3 слой — картофель;
• 4 слой — морковь;
• 5 слой — яйца.
• Поставить формочки в холодильник на 2 часа до застывания.
• Перед подачей на стол извлечь салат из формочек на красивую тарелку, украсить зеленью.
• Если нет времени на выкладывание слоями, можно все ингредиенты просто перемешать и выложить в форму.