Сырный рулет с курино-творожной начинкой

Ингредиенты:

• 300 гр. — твердого сыра
• для начинки:
• 500 гр. — куриного мяса
• 300 гр. — творога
• 3 зубчика — чеснока
• 1 шт. — морковь
• пучок укропа
• 2 ст.л. — сметаны
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Сыр положить в полиэтиленовый пакет, смазанный растительным маслом, крепко завязать и опустить в кипящую воду на 20 минут.
• Тем временем смешать компоненты начинки: отварное мясо мелко порезать, морковь потереть на мелкую терку, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порезать.
• Расплавленный сыр раскатать в пласт, смазать начинкой и свернуть рулетом.
• Поместить в холодильник на 3 часа.