Закуски

Закуска с красной икрой

Закуска с красной икрой

Ингредиенты для блинчиков:

  • 2 ст. — муки
  • 3 ст. — молока
  • 5 шт. — яиц
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 1 ст. л. — сахара
  • 1 неполная ч. л. — соли.

Ингредиенты для начинки:

  • 100 гр. — сливочного масла
  • 400-500 гр. — семга слабосоленая
  • 200 гр. — сыра
  • 200 гр. — брынза
  • тертый хрен по вкусу.

Ингредиенты для украшения:

  • 1 банка — красной икры.

Способ приготовления:

  • Из указанных ингредиентов для блинчиков сделать тесто и напечь блинчиков.
  • Взять один блинчик смазать его маслом сливочным и сверху положить мелко нарезанную семгу.
  • Накрыть вторым блинчиком и на него выложить массу из тертого сыра, брынзы и хрена.
  • В такой поочередности выкладывания начинки на блины повторить 5 раз.
  • Поставить в холодильник на 1 час.
  • Перед подачей нарезать и украсить красной икрой.

Смотрите еще рецепты: