Торт Зебра

Ингредиенты:

для теста

• 200 гр. —  сахара
• 200 гр. —  сливочного масла  или маргарина
• 5 шт. —  яиц
• 500 гр. —  сметаны (10-15%)
• 300-350 гр.-  муки
• 3 ч.л. — разрыхлителя (или 1ч.л. соды)
• 3-4 ст.л. — какао.

для крема

• 400-500 гр. — сметаны
• 150 гр. — сахара
• 2 ч.л. — ванильного сахара.

для глазури

• 100 гр. — сливочного масла
• 5 ст.л.- молока
• 6-7 ст.л. — сахара
• 5 ст.л. — какао.

Способ приготовления:

• Масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать.
• Добавить сметану и перемешать,  добавить разрыхлитель и муку и замесить не  очень густое тесто. 
• Тесто разделить на 2 части в одну из них  добавить какао, перемешать.
• Форму для выпечки  смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать). 
• Вылить 1-2 ст.л. темного теста в середину формы.
• В серединку темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого теста. 
• Затем в середину светлого теста вылить 1-2 ст.л. темного.  
• В темное — светлое.  
• Наливать тесто, таким образом, пока форма не заполнится по диаметру.
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут. 
• Для крема: взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. 
• Выпеченный корж смазать кремом.  
• Накрыть вторым коржом. 
• Для глазури, необходимо растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
• Готовый торт полить глазурью и украсить по вкусу.